Салат із помідорами та часником «Томатний бум»

Хвилюватися через те, що після смакування цим салатиком, від вас буде пахнути часником, не варто. Тому що часник до цієї страви додаємо смажений. Хрумкотливий і не пекучий, а ще зовсім без специфічного присмаку він надає страві оригінального смаку. А вже свіжі вистиглі помідори – це взагалі літня насолода. Тож поєднуємо овочі, створюючи смаколик, який на смак буде не гіршим, ніж свіжий салат із кабачків та огірків або салат із помідорів із базиліковим соусом.

Інгредієнт

  • помідор – 200 г
  • часник – 2-4 зуб.
  • оливкова олія – 2 ст.л.
  • петрушка – 2 гілочки
  • яблучний оцет – 0,5 ч.л.
  • сіль – за смаком
  • маслини – 10 шт.

Як приготувати

Часник обчищаємо й нарізаємо тоненькими скибочками. Викладаємо на сковорідку із оливковою олією й підсмажуємо до золотавого кольору.

В мисочку зливаємо олію із часником. Трохи охолоджуємо. Додаємо до часнику подрібнену петрушку та яблучний оцет. Й перемішуємо. Це буде заправка для салату.

Помідори нарізає шматочками, маслини кружечками. Викладаємо у салатник, додаємо заправку з смаженим часничком та петрушкою, солимо й перчимо за смаком. Перемішуємо.

Салат готовий. Подавати до столу його можна посипаючи домашніми сухарями із білого хліба.