Жюльєн по-селянськи: наша відповідь модній страві

Ніжний жюльєн подобається багатьом. Поєднання м’яса з грибами в ніжному соусі – мммм смакота! Але не всі хочуть і не всі можуть «морочитися» з цією стравою. Тому готуємо смачний жюльен дуже простим способом і не відмовляємо собі у смачненькому😊

Інгредієнти
  • філе курки – 2 шт.
  • гриби – 400 г
  • цибуля – 2 шт.
  • волоські горіхи – 100 г
  • твердий сир – 200 г
  • майонез -2-4 ст.л.
  • сіль і перець – за смаком
  • спеції і приправи для курки

Як приготувати

Куряче філе промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками, перчимо до смаку, посипаємо спеціями і приправами. Додаємо майонез, перемішуємо і залишаємо м’ясо маринуватися на 1-2 години. Можна приготувати м’ясо з вечора і нехай воно маринується всю ніч.

Потім куряче філе обсмажуємо на сильному вогні до золотистого кольору.

У сковорідці з розігрітою олією обсмажуємо гриби (можна використовувати заморожені), потім додаємо цибулю. І смажимо до прозорості лука.

Волоські горіхи нарізаємо великими шматками.

Твердий сир натираємо на крупній тертці.

У мисці змішуємо куряче філе, підсмажені гриби, волоські горіхи і сир. Перемішуємо і викладаємо у форму для запікання. Можна взяти велику форму або використовувати маленькі формочки для випічки маффінів.

Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку і запікаємо 30 хвилин.

Жюльєн по-селянськи готовий! І звісно, смакувати страву варто гарячою:-)